Canal cocina

MI PERFIL

Mi blog:

Mis platos favoritos:

• Arroz con lecha al cava ,
• Pisto manchego ,
• Migas manchegas con uva ,
• Gazpachos manchegos ,
• Gachas manchegas ,
• Potaje de rellenos ,
• Bacalao a la vizcaína ,
• Bacalao al pil-pil ,
• Torrijas ,
• Atascaburras ,
• Rellenos dulces ,
• Menestra de verduras ,
• Sardinas a la plancha ,

Mis restaurantes recomendados:

• Entreamigos (Albacete) ,
• Sidreria Casa Armendariz (Viana - Navarra) ,
• Serenella (Logroño) ,
• IL Forno (Albacete) ,
• La chatilla de Fernando Andrés (Cenicero - La Rioja) ,
• Mesón San Pedro Regalado (Valladolid) ,

Mis cocineros favoritos:

• Darío Barrio ,
• Hung Fai Chiu Chi ,
• Elena Aymerich ,
• Iñaki Oyarbide ,
• Iñigo Pérez ,
• Julius ,
• Koldo Royo ,
• Mario Sandoval ,
• Pedro Larumbe ,
• Pedro Subijana ,
• Sergi Arola ,
• Tino Helguera ,
• Sergio Fernández ,
• Juan Mari Arzak ,
• Ferran Adria ,
• Francis Paniego ,

Algo sobre mí: