MENUS RECOMENDADOS
- 10 de Enero de 2012
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Menú sano bajo en calorías
Araceli Conty nos propone un menú sano bajo en calorías con el que podremos regenerar nuestro cuerpo para sentirnos mejor.
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Primer plato Hummus con calabaza crujienteIntroducir todos los ingredientes excepto el pimentón, aceite de oliva, calabaza y pan de pita en un recipiente apropiado y triturarlos con ayuda de la batidora.
Extender la mezcla en un plato grande.
Decorar con pimentón dulce espolvoreado por encima y unos hilos de aceite de oliva.
Por otro lado, cortamos en rodajas muy finas la calabaza y horneamos 50 minutos a 90ºC.
Servimos el hummus acompañado con pan de pita abierto al medio, cortado en triángulos y tostado y la calabaza crujiente.
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Segundo plato Bacalao EmpanadoColocar en una fuente el aceite. Sobre ella el pescado salpimentado, el zumo con el agua, encima la cebolla en polvo muy fino, el tomate cortado en rodajas, el perejil espolvoreado con el pan rallado la sal y pimienta.
Meter en un horno a 200ºC durante 15 minutos
Servir acompañado de puerros cocidos y aliñados con un poco del jugo de la cocción del pescado
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Postre Cítricos PicantesLavar las frutas y pelar. Cortar en rodajas las frutas. Meter todo en el infusionador y agregar el agua hirviendo.
Deje reposar la preparación 10 /15 minutos y bébala.
Con la piel de la naranja hacer dos corazones y pinchar en un palillo largo para decorar.
