Como un queso

Serie de 13 capítulos que rinde homenaje al queso. España es un país de rica tradición quesera y este programa nos lo muestra, queso a queso.

Cada uno de estos capítulos está dedicado a un queso con Denominación de Origen en el que nos cuenta su historia, su zona de procedencia, sus características (forma, peso, tiempo de curación, textura y procedencia de la leche con la que se produce) y su forma de elaboración. Finalizan con la preparación de una receta con cada uno de los quesos.

 

Conoceremos, entre otros, el queso Idiazábal, el queso Manchego, el queso de Tetilla o el queso de Cabrales.

 

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