Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 aguacates
- 100 g de queso Cabrales
- 100 ml de sidra asturiana
- Tostadas de pan de pueblo
- 2 dientes de ajo
- 2 manzanas
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Buffet, Celebraciones, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 6
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Aguacates al cabrales
Lo primero que hacemos es pelar los aguacates y picarlos en cuadraditos. Le ponemos un poco de aceite de oliva. Seguimos picando la manzana pelada y el queso Cabrales. Sazonamos y dejamos que repose un poco en la nevera.
A la hora servir, lo ponemos en un molde, hacemos un agujero en el medio y ahí ponemos a sidra. Lo acompañamos con unas tostadas especiales que habremos preparado con pan, ajo y aceite.
Receta propuesta por José Paredes
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