Albóndigas de pavo y ternera
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
½ pechuga de pavo picada- 200 g de carne picada de ternera
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 dl de caldo de ave
- 1 dl de leche
- maicena express
- perejil rizado
- aceite
- sal
- Preparación de la receta
- - Mezclar las carnes con la rebanada de pan remojada en leche, añadir los huevos.
- - Sazonar la mezcla, formar las albóndigas y freír.
- Hervir el caldo y ligar con el espesante.
- - Poner las albóndigas y terminar de hervir en la salsa.
- Servir
