Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1kg de almejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Perejil
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pimenton
- Aceite
- Sal
- Pimienta
-
Subida por:
bel
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Almejas a la malagueÑa
Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena.Yo la dejo en agua con sal una hora.
Ponerlas en una cazuela aceite a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado.
Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.
Ponerlas en una cazuela aceite a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado.
Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.
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