Ficha de receta

Usuario: j-c-d-p Bocadillo de germinados y ventresca
Ingredientes principales
Pan campesina sal yodada
Aceite de oliva extra
Germinados de alfalfa
Vinagre
Albahaca
Nueces (muy picadas)
Tomate fresco (solo la pulpa)
Ventresca de atún en aceite
Subida por: j-c-d-p
Claves
Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
Plato: Bocadillos
Estilo: Cocina sana.
Ambiente: Veraniega.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 1
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bocadillo de germinados y ventresca 

Dada la preocupación por lo saludable vamos a utilizar una Campesina con Sal yodada. Se trata de un pan al cual le han añadido Sal Yodada y no sal común.


Regamos con un buen aceite de oliva virgen extra la base del bocadillo e incorporamos un buen puñado de germinados de Alfalfa (este producto ya es muy fácil de encontrar en grandes superficies) que hemos dejado macerar con una mezcla de aceite, vinagre, una hojita de albahaca y unas nueces picadas. Sobre los germinados incorporamos un corazón de un tomate (solo la pulpa) y unas buenas lascas de Ventresca de Atún.


Salseamos todo con el sobrante del macerado de los germinados y a disfrutar…


Esta vez, un poco más sano…



Valora esta receta:

  • Valoración (0)

0 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración

San Valentín diferente

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad