Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 bote de fruta en almibar
- 6 huevos
- azucar
- 130grs harina
- 1 pizca de sal
- media tarrina queso de untar
- 200 ml mix vegetal o nata para montar
-
Subida por:
monika-la-numero-1
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato: Postre
- Estilo:
- Ambiente:
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
calentar el horno a 180 grados.
calentar horno a 180 grados.Separar claras de las yemas e ir montando las claras a punto de nieve con la pizca de sal.Reservar en frio.
mezclar las yemas con el azucar hasta blanquear e ir añadiendo la harina hasta que este homogeneo.Volcar las claras encima e ir envolviendo muy lentamente para conseguir una masa esponjosa.
hornear 10 min. y sacarlo a enfriar completamente.Mientras abrimos el bote de fruta elegida y reservamos el almibar escurriendo la fruta lo mas que podamos y la pasamos por la batidora dejandola pure. El almibar lo utilizamos para "emborrachar" el bizcocho. Montamos la nata o el mix vegetal con el queso y le añadimos el pure. Mezclar con cuidado para que no se baje la nata y la vamos extendiendo en el bizcocho y con cuidado lo vamos enrollando.Adornar por encima y a comer.
Trucos Cualquier fruta piña ,melocoton, o lo que mas nos guste podemos incorporarlo ya que el almibar le da mas sabor al bizcocho. El mix vegetal yo lo uso porque no se estropea con los dias como la nata y es mas consistente y lo pueden comer los intolerantes a los productos lacteos.Cuanto mas repose la tarta mejor esta y si somos mucho hago dos planchas de biacocho y sale una tarta grande.
calentar el horno a 180 grados.
calentar horno a 180 grados.Separar claras de las yemas e ir montando las claras a punto de nieve con la pizca de sal.Reservar en frio.
mezclar las yemas con el azucar hasta blanquear e ir añadiendo la harina hasta que este homogeneo.Volcar las claras encima e ir envolviendo muy lentamente para conseguir una masa esponjosa.
hornear 10 min. y sacarlo a enfriar completamente.Mientras abrimos el bote de fruta elegida y reservamos el almibar escurriendo la fruta lo mas que podamos y la pasamos por la batidora dejandola pure. El almibar lo utilizamos para "emborrachar" el bizcocho. Montamos la nata o el mix vegetal con el queso y le añadimos el pure. Mezclar con cuidado para que no se baje la nata y la vamos extendiendo en el bizcocho y con cuidado lo vamos enrollando.Adornar por encima y a comer.
Trucos Cualquier fruta piña ,melocoton, o lo que mas nos guste podemos incorporarlo ya que el almibar le da mas sabor al bizcocho. El mix vegetal yo lo uso porque no se estropea con los dias como la nata y es mas consistente y lo pueden comer los intolerantes a los productos lacteos.Cuanto mas repose la tarta mejor esta y si somos mucho hago dos planchas de biacocho y sale una tarta grande.
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