Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 filete de salmón por persona (sin piel ni espina)
- tomates cherry.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
- sésamo.
- salsa de soja.
-
Subida por:
negr
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Brochetas de salmón con sésamo
Cortar los filetes a tiras, salpimentar e introducirlas en las brochetas como si fuera un acordeón, poner un tomatito al principio y al final de las brochetas. Calentar una plancha con un poco de aceite, colocar las brochetas, se da una vuelta para que se vaya haciendo el salmón, cuando toda la brocheta se esté empezando a dorar, echar el sésamo y dejar que se termine de cocinar. Servir acompañado de salsa de soja.
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