Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 350 g de azúcar
- 5 huevos
- Sal
- 150 g de yogur griego
- 270 g de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo o impulsor
- La ralladura de 3 limones
- 100 g de mantequilla fundida
- Para el baño de limón:
- Azúcar glacé
- El zumo de 1 ó 2 limones
- Piel de limón en juliana
-
Receta de:
Marta Cárdenas
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Exótica.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: ¿Cuántos vienen?
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cake de limón
En primer lugar, elaborar el cake. Mezclar los huevos con la sal y el yogur, añadir la harina, la levadura, la ralladura de limón y la mantequilla clarificada.
Cocer a 170º C durante 50 minutos en el horno.
Para elaborar el baño de limón, mezclar el azúcar con el zumo y cubrir el cake una vez desmoldado y frío. Dejar secar.
Decorar si se desea con piel de limón en juliana.
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