Receta | Canapés de fiesta

Ficha de receta

Teresa Pérez Canapés de fiesta

Ingredientes principales: 12 rebanadas de pan de molde; 150 g de jamón en lonchas; Mermelada de tomate; 100 g de queso emmental; 1 Manzana verde doncella; 50 g de queso azul; 4 Huevos; 12 Nueces peladas; 1 Aguacate; 1 cucharada sopera de aceite de oliva al ajo; 1 cucharadita rasa de cebolla en polvo; Zumo de ½ limón; Sal marina; Eneldo

Receta de: Teresa Pérez
Claves: Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres; Plato: Tapeoytostas; Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina infantil.; Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: Cocíname un Cuento

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Canapés de fiesta

Para el bocadito de jamón agridulce, sobre el pan tostado ponemos una loncha de jamón desgrasado pasado por la sartén, otra de queso tipo emmental, una cucharada de mermelada de tomate y otra loncha de jamón.

Para el bocadito de tortilla de queso azul y nueces, hacemos una tortilla de un huevo con 10 g de queso azul y tres nueces. Añadimos trocitos de manzana rallada, cerramos la tortilla, la partimos en cuadraditos y la colocamos sobre el pan pasado por la sartén.

Para el bocadito de paté de aguacate, sacamos la carne del aguacate con ayuda de una cuchara y la machacamos con un tenedor. Mientras, vamos añadiendo los demás ingredientes por este orden: aceite de oliva, zumo de limón, cebolla y eneldo. Estará listo cuando adquiera una consistencia cremosa.

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