Canapés variados
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
8 tostadas de pan tostada- Un puñado de higos secos
- 150 gr. de paté de hígado de cerdo
- Un puñado de piñones
- Un puñado de nueces peladas
- 30 gr. de mantequilla
- Pimienta negra
- 100 gr. de lacon
- Un chorrito de Moscatel
- Un chorrito de nata líquida
- Una pera
- Un puñado de pistachos
- Preparación de la receta
- - Pon en remojo los higos secos con agua templada.
- - Dora una cucharadita de piñones en una sartén bien caliente. Retira y reserva. Saltea los higos con una nuez de mantequilla. Agrega las nueces y los piñones. Unta las tostadas con el paté y pon el salteado por encima.
- Para el lacon, tritúralo con el moscatel y la nata, sal y pimienta. Unta con este paté las tostadas restantes, pon pistachos por encima y una lámina muy fina de pera.
