Receta | Carrillada de cerdo confitada con coliflor y salsa de soja

Ficha de receta

Diana Cabrera Carrillada de cerdo confitada con coliflor y salsa de soja

Ingredientes principales: 1 kg de carrillada de cerdo; 1 l de aceite de girasol; ½ coliflor; ½ l de leche; 2 dl de jugo de carne; 1 dl de salsa de soja; Especias secas:; Romero; Pimienta; Salvia; Enebro; Laurel; Cilantro en grano

Receta de: Diana Cabrera
Claves: Ingr. prin.: Carne; Plato: Segundo; Estilo: Cocina casera, Cocina española.; Ambiente: Celebraciones, Tupper.; Tiempo: alto; Dificultad: bajo; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: 4X20

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Carrillada de cerdo confitada con coliflor y salsa de soja

Ponemos a confitar las carrilladas con el aceite y las especias a fuego muy lento durante 3 horas.

Cocemos la coliflor troceada con la leche a fuego muy lento durante 30 minutos. La trituramos.

Mezclamos el jugo de carne y la salsa de soja.

Escurrimos las carrilladas y montamos el plato.

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Últimos comentarios de usuarios

Canal Cocina 08/08/2011 10:43

Hola Anjana 53, todas las recetas del programa 4x20 están subidas a la web. Intentamos ayudarte con las indicaciones que nos das, creemos que puede tratarse de alguna de las siguientes recetas http://www.canalcocina.es/receta/pastel-de-berenjena-y-carne http://www.canalcocina.es/receta/pastel-carne-pure-patatas-gratinado http://www.canalcocina.es/receta/pastel-de-picadillo-de-cerdo Esperamos haberte ayudado. Un saludo:El Equipo de Canal Cocina.
anjana53 07/08/2011 12:05

Buenos días, sio habitualmente el programa y el otro día (durante esta semana pda) Diana hizo una receta de un "biscocho de carne", por motivos que no vienen al caso, no puede recoger el nombre auténtico, pero veo que todavía no está colgado en las recetas de su programa. Mi pregunta es ¿cada cuanto ponen las recetas en la web? y ¿ponen todas?. Un saludo de esta seguidora. Irene