Ficha de receta

Diana Cabrera Casadielles
Ingredientes principales
Azúcar glass
Para la masa:
Harina (la que admita)
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de aceite
1/2 vaso de leche
1 huevo
1 pizca de sal
 Para el relleno:
 300 g de avellanas
100 g de nueces
200 g de azúcar
1 chorrito de anís 
1 chorrito de licor de avellana
Receta de: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.: Otros
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: 4X20
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Casadielles 

Para la masa: 


Mezclar en un bol el vino blanco, la leche y el aceite y añadir la harina poco a poco. Agregar el huevo y  la pizca de sal y mezclar bien.


Seguir añadiendo la harina, dejando la masa lo más blanda posible. Tapar con un paño y dejar a reposar en la nevera un mínimo de hora y media.


Para el relleno:


Triturar las avellanas y las nueces y mezclar con el azúcar, el anís y el licor de avellana


 Extender la masa y formar rectángulos de 10 por 20 cm. Poner un poco de relleno y sellar bien los bordes. Freír hasta que queden bien doraditas.


Espolvorear con azúcar glass y servir.



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