Ficha de receta

Sergio Fernández Cazuela de patatas
Ingredientes principales
600 g de patatas
80 g de almendras
1 kg de muslos de pollo
1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
Azafrán
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra en grano
Romero
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Aves y caza
Plato: Principal
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Cazuela de patatas


Lo primero, se fríen las almendras en una cazuela con aceite. Retiramos y reservamos.


En la misma cazuela se doran los muslos de pollo. Salpimentamos.


Añadimos ajo, tomate, pimiento y cebolla, todo picado, y pochamos.


Retiramos el pollo y trituramos las verduras con las almendras. Si es necesario, le ponemos agua, para que no quede muy seco y muy espeso.


Ponemos la salsa otra vez en la sartén en la que hemos hecho el guiso e incorporamos el pollo.


Triscamos las patatas y se las añadimos.


Ponemos un poco de pimienta negra y un poco de azafrán.


Dejamos que se cocine durante unos 15 minutos, para que se haga la patata.


Servimos con una ramita de romero.


Receta propuesta por Conchi Robles


Valora esta receta:

  • Valoración (4)

2 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración
Últimos comentarios de usuarios
  •  l_ara 17/11/2010 10:26

    De mojar pan. Buenisimo y muy fácil.

    Valoración

    Valoración (4)

  •  ronmac 25/09/2010 08:40

    MIS AMIGOS SE QUEDARN SORPRENDIDOS GRACIAS SERGIO

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad