Champi choco con ajimoji Por: Julius
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina del mar, Cocina infantil,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 1 bandeja de champiñones
 1 sepia
 2 dientes de ajo
 perejil
 aceite
 sal
 pimienta
 hierbas variadas
  1. Preparación
  2. - Hacer un ajimoji, con aceite, ajo, hierbas y triturar
  3. - Picar los champiñones y la sepia
  4. - En una sartén con un pelín de aceite saltear los champis y la sepia a fuego fuerte hasta que estén bien hechos y muy doraditos. Salpimentar
  5. - Servir el salteado con el alioli