Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Costillas de cerdo
- 1/2 coca - cola
- Ketchup
-
Subida por:
teter
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Chuletas de cerdo con salsa barbacoa
-Coger las chuletas de cerdo y por la parte del hueso quitar toda la carne.
-Una vez quitada la carne se enbuelve con papel albal para que asi cuando se pongan en el horno no se quemen.
- Se ponen el horno a unos 100º o 150º para hacer una coccion lenta y a media altura. Debajo de la bandeja con la carne se pone una fuente de agua por que asi se mantendra la humedad en la carne i no quedara dura.
- En una sarten a parte se mezcla el ketchup i la coca cola i se reduce hasta que quede como una pasta .
-Cuando la carne ya esta casi hecha se abre el horno y se unta la carne con la salsa previamente preparada para que se tueste.
-Siempre se puede adornar con unos esparragos trigueros a la plancha o unas patatas la horno
-Una vez quitada la carne se enbuelve con papel albal para que asi cuando se pongan en el horno no se quemen.
- Se ponen el horno a unos 100º o 150º para hacer una coccion lenta y a media altura. Debajo de la bandeja con la carne se pone una fuente de agua por que asi se mantendra la humedad en la carne i no quedara dura.
- En una sarten a parte se mezcla el ketchup i la coca cola i se reduce hasta que quede como una pasta .
-Cuando la carne ya esta casi hecha se abre el horno y se unta la carne con la salsa previamente preparada para que se tueste.
-Siempre se puede adornar con unos esparragos trigueros a la plancha o unas patatas la horno
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Que buena pinta tiene, ummmmmmmmmmm... teter, te pongo un 10. Por la sencillez y la salsa tan original.
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