Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 20 chuletitas de palo.
- 1l de besamel.
- 2 huevos.
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta.
-
Subida por:
andrea10
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Principal
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Chuletitas de cordero con besamel
Sazonar las chuletillas, freír y reservar.
Si tienen colgando alguna tira de carne, enrollarla en su palo.
Hacer la besamel un poco más clara que para las croquetas.
Tomar cada chuletita por el mango, untarla en la bechamel, ponerla a enfriar sobre el mármol.
Pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
Si tienen colgando alguna tira de carne, enrollarla en su palo.
Hacer la besamel un poco más clara que para las croquetas.
Tomar cada chuletita por el mango, untarla en la bechamel, ponerla a enfriar sobre el mármol.
Pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
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