Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 conejo
- Adobo ( contiene aji, oregano, perejil, pimentón y coriandro )
- Ajo y perejil natural
- Aceite de oliva
- Vino blanco
-
Subida por:
abunany
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina del mundo.
- Ambiente: Navideña.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Conejo adobado con salsa de pimientos
Hice un majado con los ajos el perejil , sal , adobo, aceite y el vino blanco .Corto el conejo en trozos y embarduno con el majado , lo dejo toda la noche para tome sabor .
Para llevarlo al horno , corto en juliana cebolla y pimiento y hago un colchón donde pongo el conejo adobado , le eche un poco más de vino blanco .Corte patatas en cubos grandes y lo lleve al horno hasta que estuvo dorado .
Saque las cebollas y el pimiento con el jugo que quedo y las licué hasta formar una salsa ( a mi me gusta espesita ).
Para llevarlo al horno , corto en juliana cebolla y pimiento y hago un colchón donde pongo el conejo adobado , le eche un poco más de vino blanco .Corte patatas en cubos grandes y lo lleve al horno hasta que estuvo dorado .
Saque las cebollas y el pimiento con el jugo que quedo y las licué hasta formar una salsa ( a mi me gusta espesita ).
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