Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Dor rodajas deunos dos cm de grosor de calabaza
- Dos zanahorias medianas
- Una cebolla mediana roja (opciona)
- Un puerro
- Caldo de ave
- Sal ypimienta
- Aceite de oliva virgen extra
-
Subida por:
cocinera-n1
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de calabaza version doble
Se pueden poner todos los ingredientes limpios y troceados(sin quitarle la piel a la calabaza)en el vaso de la Thermomix, y programarlo a 100 grados velocidad 3 ( despuesde haber triturado antes en frio) durante unos 15 minutos.
O poner todos los ingredientes en una bandeja de horno, ponerlos a 180 grados durante el mismo tiempo y triturar despues , la diferencia es que tentra un aroma mas casero.
Salpimentar y volver a echar aceite al final.
O poner todos los ingredientes en una bandeja de horno, ponerlos a 180 grados durante el mismo tiempo y triturar despues , la diferencia es que tentra un aroma mas casero.
Salpimentar y volver a echar aceite al final.
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