Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 2 Berenjenas
- Aceite de oliva
- Sal
- Huevo
- Pimienta
-
Receta de:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de berenjena
- Se parten las berenjenas a lo largo. Se hierven. Se meten en el horno. Se quita la carne y se mezcla con el huevo, la sal, la pimienta y el aceite.
- Se pasa por la turmix. Es una versión rápida de la crema tradicional.
- Se pasa por la turmix. Es una versión rápida de la crema tradicional.
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