Ficha de receta

Usuario: sin-gluten Crema de pepino (Sin Gluten y sin Huevo)
Ingredientes principales
1/2 kilo de pepinos
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 diente de ajo
4 yogures naturales (sin azúcar)
1 quesito en porciones
1 ramita de perejil o si un poco de eneldo
Pimienta negra y sal al gusto
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Claves
Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
Plato: Primero
Estilo: Cocina española.
Ambiente: Veraniega.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Crema de pepino (Sin Gluten y sin Huevo)


Pelar los pepinos y triturarlos en la batidora con el ajo, el aceite, el quesito y los yogures, cuando este cremoso añadir la sal y la pimienta. Poner en unas tazas y meterlas en el frigorífico durante una hora. Antes de servir, agregarle un poco de perejil muy picado y una hojita del mismo como decorado.


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