Crema fría de pera con quicos ahumados Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1l de caldo de verduras aneto
2 puerros
3 patatas
2 peras conferencia
1 puñadito de quicos ahumado
1 pelin de aove
  1. Receta paso a paso
  2. Trocear las verduras y las peras.

    Saltear en aecite de oliva y agregar el caldo Aneto

    Cocer 25 minutos.

    Pasar por la batidora y reservar hasta que la crema se enfrie.

    Guardar en frio,antes de servirla.

    Servir en vasitos individuales con los quicos bien picaditos.