Dorada a la naranja Por: pierpa
Claves
Ingr. prin.:Pescados Y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 filetes de dorada
1 naranja
100 gr. de setas
Vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
Pan rallado
  1. Preparación

  2. Lo primero que hacemos es pre-calentar el horno a 150º.

  3. Mientras, limpiamos las setas y las cortamos en láminas.  También pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas. 

  4. En una fuente, disponer los filetes de dorada y mojar con vino blanco.

  5. Espolvorear con pan rallado, distribuir las rodajas de naranja y las setas. Salpimentar.

  6. Hornear durante 20-25 minutos.

  7. Sacar y servir aún caliente.

  8. Recomiendo un vino blanco afrutado.