El mejillón peregrino
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 latas de mejillones en escabeche
- La parte blanca de un puerro
- 1 cebolleta
- ¼ de pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 2 cucharadas de tomate frito
- Una cucharada de miel
- Sal y aceite para el sofrito
- Para la masa, los aceites reservados y un poco más de aceite de oliva, hasta llegar a los 100ml
- 100ml de agua caliente, no es necesario que queme.
- Harina de repostería, la que admita.
- Una pizca de sal