Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Endibias
- Salmón ahumado
- Anchoas en conserva
- Nata líquida
- Queso azul
- Cebollino
- Aguacate
- Tomate
- Pimiento verde
-
Subida por:
atenea79
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Endibias con anchoas y salmón ahumado
Limpiar las endibias y colocarlas en una fuente hoja por hoja, colocar en cada hoja una anchoa y trocito de salmón ahumado. En un cazo calentar la nata líquida (20 Cl. el brik pequeño) y echar el queso azul (70 gr. aprox. según lo fuerte que quieras la salsa), dar vueltas hasta que se deshaga el queso y echar la salsa por encima de las endibias. Dejar que se enfríe y adornar con un poco de cebollino para que nos refresque cada bocado, servir.
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