Ficha de receta

Usuario: negr Ensalada campera
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Ingredientes principales
1 pimiento verde,
1 pepino
1/2 cebolla tierna
2 latas de atún,
2 patatas grandes
Aceitunas verdes,
Aceite de oliva virgen extra,
vinagre de jerez y sal.
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Claves
Ingr. prin.: Patatas
Plato: Principal
Estilo: Mediterránea.
Ambiente: Veraniega.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ensalada campera


Lavar y poner a cocer en la olla rápida las patatas con piel, mientras se cuecen, lavar y trocear el resto de ingredientes (se pueden añadir otros, por ejemplo, huevos cocidos, zanahoria, pimientos rojos...),se mezclan y aliñan con el aceite, el vinagre y la sal; reservar en la nevera. Cuando las patatas estén cocidas, pelar y partir en trozos grandes, aliñar en caliente con aceite y sal (he leído que si las patatas cocidas se aliñan en caliente se toman mejor de los sabores del aliño y que es mejor no meterlas en al nevera si se van a consumir en el acto), dejar enfríar y mezclar con el resto de los ingredientes a la hora de servir.


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