Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 tomates grandes Raf
- 4 bolas de mozzarella fresca
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ó 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 8 hojas de albahaca fresca
- Escamas de sal marina
- Pimienta negra
- 2 chuletas de Sajonia
- Alternativa: Carpaccio de buey del que se compra preparado
-
Receta de:
Arancha Plaza
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Buffet, Light, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Mucho más que verde
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada caprese
Cocemos la remolacha.
Hacemos en la sarten las chuletas de sajonia.
Incorporamos los ingredientes en una fuente y aliñamos.
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