Ensalada de champiñones con aliño de ajo Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Setas y Hongos
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, Last minute, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ kg de Champiñones frescos
1 diente de Ajo
2 dl de Aceite de oliva extra
2 ramitas de Perejil
1 cucharada de vinagre
  1. Preparación de la receta

  2. Limpiar los champiñones y filetear muy finos, colocar en un plato muy extendidos.

  3. Rayar el ajo y mezclar con el vinagre y el aceite de oliva.

  4. Aderezar  los champiñones con esta vinagreta y terminar con el perejil picado.