Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 200 g de garbanzos cocidos.
- 2 tomates maduros.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 cebolleta.
- 1 pepino.
- 1 latita de atún.
- gambas cocidas.
- para la vinagreta: 40 ml de aceite de oliva virgen, 10 ml de vinagre balsámico, 1 cucharada de mostaza a la antigua, sal.
-
Subida por:
negr
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Principal
- Estilo: Mediterránea.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de garbanzos y gambas con vinagreta de mostaza
Cocer los garbanzos o si son de bote, como es el caso, lavarlos y escurrirlos bien. Ponerlos en la ensaladera. Lavar y picar a dados los tomates, el pimiento y la cebolleta. Añadir a los garbanzos junto con el atún escurrido y las gambas. Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta y aliñar, remover y dejar reposar en la nevera, al menos durante una hora. Partir el pepino en bastones. Para servir, emplatar la ensalada en un aro redondo decorando con los bastones de pepinos.
Valora esta receta:
-
Valoración (5)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo aromatizar salsas Para aromatizar se utilizan limones y setas, de...
- Cómo limpiar platos calientes Cuando servimos la comida en platos que están ...
- Cómo conservar el chocolate Para conservar el chocolate, lo congelamos y de...
- Comó conseguir carne de pollo más blanca y jugosa Se sumerge la pechuga de pollo en leche durante...
- Cómo trabajar con pan rallado Para conseguir pan rallado tenemos que dejar qu...
- Características del capón El capón es el pollo castrado cuando es peque...
- Consejos para cocer hortalizas al vapor Las hortalizas al vapor son más saludables...
- Cómo clarificar un caldo Si nos queda turbio el caldo, para aclararlo ba...
- Cómo conservar el aroma del cacao Cuando abrimos un bote o una bolsa de cacao, te...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
