Ensalada de lombarda Por: Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana,
Ambiente: Buffet, Last minute, Light, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
¼ Lombarda
1 Manzana verde Granny
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Para comenzar, con ayuda de una mandolina, cortamos en tiras la lombarda. La aliñamos con aceite, sal y vinagre de Jerez.

  3. Seguido, lavamos la manzana, la cortamos en cuadraditos pequeños y la mezclamos con la lombarda.

  4. Emplatamos y servimos.