Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 250 g de garbanzos cocidos
- Brandy
- 1 hoja de laurel
- 3 tomates rojos grandes
- 1 vasito de aceite de oliva
- 300 g de langostinos crudos
- 2 cucharadas de mayonesa, opcional
- Unas hojas de albahaca fresca
- Sal
- Pimienta
- Alternativa: Cualquier otro marisco
-
Receta de:
Arancha Plaza
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Mucho más que verde
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de garbanzos con langostinos y albahaca
Escurrimos y aclaramos los garbanzos.
Cortamos por la mitad los tomates y los rallamos con un rallador manual.
Pelamos los langostinos.
Cortamos las hojas de albahaca en trozos diminutos.
Mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
En fuentes rectangulares individuales colocamos en un extremo la ensalada y en el otro un botón de mayonesa con dos langostinos y espolvoreamos con albahaca picada.
Esta ensalada se puede hacer después de una fiesta en la que han sobrado langostinos cocidos.
Valora esta receta:
-
Valoración (3)
-
- Recetas relacionadas
-
Ensalada de lentejas con foie y ...
Sergio Fernández
-
Fattet hummos (Ensalada templada ...
Anud Abbassi
-
Ensalada de alubias blancas con ...
Diana Cabrera
-
Ensalada de judías blancas
Sergio Fernández
-
Ensalada campera de bonito fresc ...
Pepe Rodríguez Rey
-
Ensalada de pichón y foie gras ...
Pepe Rodríguez Rey
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Trucos del cordero Para guisos de larga duración y en los que nec...
- Cómo reconocer si un pollo es fresco Cuando compramos un pollo debemos fijarnos en a...
- Cómo distinguir un huevo crudo de uno cocido Para saber si un huevo está crudo o cocido, lo...
- Cómo obtener el máximo zumo de los cítricos Con un palillo, pinchamos la superficie del cí...
- Cómo limpiar el microondas La mejor manera de limpiar un microondas es m...
- ¿Por qué ingrediente sustituir la chalota en una receta si no tenemos? Si nos encontramos con una receta que tenga com...
- Diferentes usos del microondas Podemos utilizar el microondas para hacer algun...
- Cómo utilizar el laurel El laurel no se puede utilizar en fresco, porqu...
- Cómo desalar un bacalao viejo Si tenemos un bacalao que lleva poco tiempo en ...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
