Ficha de receta

Usuario: veronica_82 Ensalada noruega. 22 minutos
Ingredientes principales
200 gr. de salmón ahumado
2 huevos
4 patatas
1 cebolleta
200 gr. de lechuga iceberg
Aceite de oliva
Sal
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Claves
Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
Plato: Ensaladas
Estilo: Cocina rápida.
Ambiente: Veraniega.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 2
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ensalada noruega. 22 minutos


Pelamos las patatas, las cortamos y las ponemos en un plato con un poco de aceite de oliva y sal. Las metemos al microondas, durante 8 minuntos.


Aparte, cocemos los huevos en un cazo con agua y una pizca de sal, durante 10 minutos.


Picamos la lechuga y la cebolleta.


Sacamos las patatas del microondas, las machacamos un poquito con el tenedor y las ponemos en un aro de emplatar, y vamos montando la ensalada.


Encima de las patatas montamos la capa siguiente de cebolleta, le añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite.


La siguiente capa de lechuga, otro poquito de aceite, luego le ponemos el huevo cortado a rodajas, y por último le añadimos el salmón ahumado.


Podemos poner encima del salmón la yema del huevo cocido a modo de decoración.


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