Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 magret de pato
- 125 g de ensalada gourmet
- 2 peras
- Una yema de huevo
- Una nuez de mantequilla
- Masa de hojaldre
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Un chorrito de pedro ximénez
- 1 pizca de vinagre de pedro ximénez
- 1 cucharada de azúcar
- Escamas de sal marina
- Sal
- Semillas de amapola
- Alternativa: La compota puede ser de manzana en lugar de pera.
-
Receta de:
Arancha Plaza
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Friends, Light, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Mucho más que verde
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada templada de magret de pato con pera caramelizada
Incorporamos todos los ingredientes en un recipiente y aliñamos al gusto.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
He visto hoy la receta en Tv y tenia muy buena pinta!!! Me gustaria tener la preparacion de la receta entera por favor!!!
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