Escalopines de atún con tomate natural Por: Marta Aranzadi
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ kg de atún limpio de piel y espinas
4 Tomates naturales
1 Limón
Aceite de oliva
Orégano
Albahaca
Tomillo
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, cortamos los lomos de atún en escalopines, les ponemos sal y los ponemos a la plancha vuelta y vuelta.

  3. Pelamos los tomates y los despepitamos. Los cortamos en trozos pequeños, les añadimos las hierbas y el zumo de limón y los ponemos sobre los escalopines.

  4. Servimos los escalopines con la salsa de tomate natural.