Espárragos blancos gratinados con jamón
4X20 Ep: 48
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 48
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de patatas
- 1 lata de espárragos
- 100 g de jamón serrano
- 10 g de mantequilla
- 20 g de harina
- 10 g de pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Cortar las patatas en rodajas y freír en abundante aceite.
En una sartén derretir la mantequilla, añadir la harina y mover. Mojar con el caldo de los espárragos, sazonar y mover hasta que esté lista la bechamel.
Colocar las patatas en una fuente, con el jamón picado y los espárragos. Napar con la bechamel, espolvorear pan rallado y gratinar en el horno.
Servir.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
