Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 500 g de garbanzos en conserva
- 500 g de espinacas frescas
- 3 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan
- 2 huevos duros
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Espinacas con garbanzos
Para preparar la receta de Espinacas con garbanzos
Lo primero, salteamos las espinacas en una cazuela con un poco de aceite y sal.
Freímos los ajos pelados y enteros en una sartén con aceite.
Antes de que se doren, retiramos los ajos y en ese aceite freímos las rebanadas de pan troceadas.
Retiramos el pan, apagamos el fuego y ponemos un poco de pimentón en ese aceite.
Trituramos con un poco de agua, el ajo frito, alguna espinaca, el pan y el aceite de pimentón.
En otra sartén sofreímos el resto de las espinacas y los garbanzos y añadimos el triturado. Ponemos a punto de sal.
Servimos con unos huevos duros cortados en cuartos y listo.
Receta propuesta por Mª José Álvarez
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Consejos sobre los espárragos Para conservar los espárragos más frescos es ...
- Equivalencias de las cucharas soperas Muchas veces, nos encontramos con recetas en la...
- Tipos y usos de los pimientos Existen pimientos de muchas clases. Según su s...
- Cómo evitar cortarse los dedos Para que no nos cortemos al picar alimentos, es...
- Cómo freír hierbas Para freír las hierbas se hace como una especi...
- Cómo bañar bombones Si el chocolate está muy fluido, es porque est...
- Cómo limpiar las vieiras Las vieiras son un molusco cuya concha es el s...
- Cómo alegrar el pan rallado Podemos hacer un empanado más sabroso si al pa...
- Consejos sobre la verdura Cuando utilizamos verdura, podemos comprobar si...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
