Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de fideos finos
- 1 Zanahoria
- 1 Brócoli
- 1 Puerro
- 150 g de judías verdes
- 1/2 Cebolla
- 1 diente de ajo
- 24 Gambas peladas
- Aceite de oliva suave
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
-
Receta de:
Magda Carlas y Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Quítate un peso de encima
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Fideos salteados con verduras y gambas
En primer lugar, limpiamos y cortamos todas las verduras finamente.
Por otro lado, freímos los fideos en aceite hasta dorarlos y los escurrimos.
Cocemos los fideos una vez fritos durante 2 minutos en agua con sal, escurrimos y reservamos.
Salteamos las verduras en sartén a fuego fuerte, incorporamos las gambas y los fideos y lo salteamos todo junto.
Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada y servimos.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
yo ya hice esta receta y esta buenisimo. Me gusta mucho como cocina julio.
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