Receta | Filo de manzana con canela y nueces

Ficha de receta

Sergio Fernández Filo de manzana con canela y nueces

Ingredientes principales: 12 Hojas de pasta filo; 150 g de mantequilla; 2 Manzanas verdes; 100 g de nueces peladas; Canela; 100 g de azúcar; 100 g de uvas pasas; 200 g de helado de vainilla; 100 g de azúcar glasé; 100 g de sirope de frambuesa

Receta de: Sergio Fernández
Claves: Ingr. prin.: Frutas; Plato: Postre; Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.; Ambiente: Celebraciones, De la abuela.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: Cocinamos contigo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Filo de manzana con canela y nueces

Lo primero que vamos a hacer es separar las hojas de pasta filo. Untamos 3 capas con mantequilla (haremos 3 capas por persona)

Colocamos en el centro de la hoja, manzana verde rallada, una cucharadita de azúcar, una pizca de canela, unas nueces y unas pasas.

Cerramos la pasta formando un saco, pintamos con mantequilla y horneamos a 170º C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Servimos con azúcar glasé por encima y acompañamos con una bola de helado y un poco de sirope de frambuesa.

Receta propuesta por Shanni Waitzman

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Últimos comentarios de usuarios

macopi 28/03/2012 21:47

Quiero saber si la masa filo es la misma que la masa brik, gracias.
Canal Cocina 21/12/2011 17:36

Hola Nievesaa, la pasta filo puedes encontrarla en grandes superficies en la sección de masas refrigeradas. Esperamos que la encuentres. Un saludo del Equipo de Canal Cocina.
nievesaa 16/11/2011 23:06

wow!! esto me gusta...no conozco esa pasta filo...Sergio podrias decirme donde puedo encontrarlas...creo q ni las he visto....graciassss esto tiene buena pinta