Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 cebolla
- 100 g de champiñones
- 100 g de setas de cardo
- 200 g fideos
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Concentrado de carne
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina infantil, Cocina Italiana, Cocina del Mundo.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Ésta por papá
-
Receta de: Nino Redruello
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Fissoto de setas
Rehogar 1 cebolla hermosa, añadir unos 100g de champiñones y 100g de setas de cardo cortadas, rehogar, añadir la pasta fina 200g , y mojar con un vaso de caldo de veruras o de carne.
Cocer 5 minutos.
Añadir una nuez de mantequilla (40g) y queso parmesano rallado (30g).
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