Gelatina vegetal de frutas
100% Vegetal Ep: 2
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina infantil.
- Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: 100% Vegetal
- Episodio: 2
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 cucharaditas de alga agar agar
- 4 vasos de agua
- 60 ml de zumo de naranja
- 1/2 Mango
- 1/2 Plátano
- 75 g de Miel
- 1 pizca de sal marina
- Para la mermelada:
- 1/2 Plátano
- 1/2 Mango
Preparación de la receta
Lo primero, hierve el agua y añade al agar agar, la miel y el zumo, removiendo para que se disuelva completamente.
Cocínalo 1 minuto para que espese.
Añade las frutas.
Vierte la gelatina en un molde grande alargado, para que la puedas servir cortada y se vean las frutas al corte.
Deja enfriar y meter en la nevera.
Para preparar la mermelada, tritura el plátano y el mango.
Servir la gelatina y acompañar con la mermelada.
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