Ficha de receta

Ana Moreno Gelatina vegetal de frutas
Ingredientes principales
4 cucharaditas de alga agar agar
4 vasos de agua
60 ml de zumo de naranja
1/2 Mango
1/2 Plátano
75 g de Miel
1 pizca de sal marina
Para la mermelada:
1/2 Plátano
1/2 Mango
Receta de: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.: Frutas
Plato: Postre
Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina infantil.
Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 100% Vegetal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Gelatina vegetal de frutas 

Lo primero, hierve el agua y añade al agar agar, la miel y el zumo, removiendo para que se disuelva completamente.


Cocínalo 1 minuto para que espese.


Añade las frutas.


Vierte la gelatina en un molde grande alargado, para que la puedas servir cortada y se vean las frutas al corte.


Deja enfriar y meter en la nevera.


Para preparar la mermelada, tritura el plátano y el mango.


Servir la gelatina y acompañar con la mermelada.



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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  picueto 06/06/2010 19:47

    Lo he hecho en mi casa y está buenísimo. Os lo recomiendo. Besos desde Torreguadiaro

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