Receta | Hot dogs - canalcocina.es

Ficha de receta

Usuario: abunany Hot dogs

Ingredientes principales: 20 grs. de levadura fresca; 200 ml. de leche tibia; 1 huevo batido; 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente; 10 grs. de azúcar; ½ cdta. de sal; ½ cdta. de sal; Queso lonchas; Beicon; Panchos ( salchichas )

Subida por: abunany
Claves: Ingr. prin.: Embutidos; Plato: Entrante; Estilo: Cocina del mundo.; Ambiente: Veraniega.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Hot dogs

- Deshacer 20 grs. de levadura fresca en 200 ml. de leche tibia y echar en la cubeta de la panificadora; a continuación echar 1 huevo batido, 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, 10 grs. de azúcar, ½ cdta. de sal y ½ cdta. de sal. Poner el programa 7 (masa para pasta) durante 15´. Dejar levar la masa hasta que aumente el doble su volumen.

- Estirar la masa, cortar discos, colocar sobre cada uno una salchicha envuelta en una loncha de queso y otra de beicon . Cortar ambos lados de la masa en tiras y cerrar como una trenza. Dejar levar de nuevo, pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Precalentar el horno a 180º C y cocer hasta que esté dorado (unos 20´).

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