Huevo frito con lentejas al curry Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Primero
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
350g lentejas
4 tomates medianos
1/2 cebolla
1 ajo
1/2 cucharada cefetera de curry en polvo
5 lonchas de bacon
100 grs de chorizo ibérico
1 ramita de cilantro
Azafrán
Sal de mar
Agua
4 huevos
Aceite de oliva
Aceite de girasol
1 pizca de cayena si se desea