Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 huevos
- 300 g de champiñones
- 1 placa de hojaldre
- 1 dl de nata
- 150 g de níscalos
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, Pija.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
-
Receta de: Diana Cabrera
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos Mollet en costra con champiñón
Antes de nada, estirar la masa de hojaldre y hornear durante 20 minutos a 180º.
Por otra parte, cocer los huevos en agua hirviendo durante 5 minutos, refrescar y reservar.
Asimismo, rehogar los champiñones y los níscalos picados y añadir la nata.
Por último, rellenar el hojaldre con los huevos y las setas. Sólo queda servir.
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