Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 huevos
- 4 panes individuales
- 100 g de Jamón serrano en taquitos
- Sal
- 2 patatas
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos sorpresa
Lo primero, cortar por la mitad y retirar la miga de los panes.
Después, colocar en el hueco la yema del huevo.
Agregar jamón serrano picado por encima. Poner un poco de sal en la yema.
Batir la clara a punto de nieve y ponerla por encima de la yema.
Hornear a 220º C durante 5 minutos.
Cortar las patatas en bastones y freír en abundante aceite.
Servir los panes y acompañar con las patatas. Salpimentar.
Receta proporcionada por Ángeles Gómez
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