Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de arroz Sushi-meshi
- 4 palitos de cangrejo
- 1 aguacate
- 200 g de lomo de salmón
- 4 piezas de tofu frito
- 40 ml de mahonesa
- Salsa de soja
- Wasabi
- Láminas de jengibre marinado
-
Receta de: Hung Fai Chiu Chi
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina del mar, Cocina de fiesta, Cocina asiática.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Oriental y tal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Inarisushi
Para preparar la receta de Inarisushi
Lo primero que hacemos es cortar el salmón en lonchas y después picarlo. También picamos los palitos de cangrejo y el aguacate.
En un bol ponemos todos los ingredientes que hemos picado y añadimos la mayonesa y el arroz. Mezclar.
Cogemos los abura-ge (saquitos de tofu fritos que deben tener una abertura para poderlos rellenar), también podemos utilizar una tortilla muy delgada, y los rellenamos con la mezcla de salmón.
Cerramos con los dedos y colocamos en el plato de presentación.
Repetir la operación hasta rellenar todos los abura-ge.
Servir en los inarisushi con salsa de soja, wasabi y láminas de jengibre marinado.
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