Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 bote de tomate frito
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de salsa Perrins (opcional)
- 1 pizca de azúcar
-
Receta de:
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Salsasyguarnicion
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ketchup natural
El ketchup natural se elabora con tomate frito, vinagre y azúcar. También podemos añadir un poco de salsa Perrins.
Lo primero que tenemos que hacer es mezclar el tomate frito (de bote o hecho por nosotros mismos) con el vinagre. Lo calentamos y seguimos añadiendo la salsa perrins y el azúcar.
Cuando esté todo bien mezclado, tendremos nuestro ketchup preparado.
Ésta es una receta muy básica, que se puede ampliar con otros ingredientes como cebolla, y las especias que queramos, como clavo, mostaza, jengibre...
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