Larpeira de monforte de lemos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
200 gr. de leche entera- 50 gr. de anís
- 50 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 40 gr. de levadura fresca
- 2 huevos medianos + 1 huevo para pintar la masa
- •650 gr. de harina de fuerza tamizada
- 1 cucharita de sal
- 3 cucharitas de agua de azahar
- Para la crema pastelera400 gr. de leche entera, 1 yema de huevo, 1 huevo entero, 50 gr. de azúcar, 25 gr. de maicena, 1 cucharita de esencia de vainilla
