Mar de latas (concurso dando la lata) Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 lata berberechos al natural
1 lata mejillones escabeche
1 lata zamburiñas en salsa de vieiras
1 alga nori
1 huevo
1/2 patata
Sal
Sal maldon
Media cebolleta
Media cucharadita de agar-agar
2 nueces
3 hojas de pasta brick
Nuez moscada
Pimienta
1 vaso de agua
Aceite