Ficha de receta

Angelita Alfaro  Marquesas
Ingredientes principales
450 g de almendra molida
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
30 g de miel
220 g de azúcar
100 g de harina
1 cucharita de levadura en polvo
Azúcar glasé
Claves
Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: Dulces navideños
Receta de: Angelita Alfaro
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Marquesas

Precalentamos el horno a 190º.

Montamos las yemas con la miel y en otro bol montamos las claras a punto de nieve fuerte con el azúcar. Mezclamos ambos preparados.

En una bandejita mezclamos la almendra con la harina y la levadura y agregamos al batido anterior mezclándola de forma envolvente y a continuación la escudillamos en capsulitas pequeñas de papel porque no debemos olvidar que este dulce navideño es de bocadito.

Horneamos a 190º durante 15 minutos.

Cuando están frías se espolvorean con azúcar glasé y se dejan secar.

Y con esto, un licor y una zambomba a cantar villancicos.

 

Valoración (6 usuarios):

  • Valoración (5)

Valorar

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración
Últimos comentarios de usuarios
  •  parmesana 16/02/2010 19:58

    Mañana comprare las almendras y provare a hacerlo, ya contare que tal

  •  truca 08/01/2010 12:15

    esto esta riquisimo y mas acompañado de un vino dulce o mistela.

    Valoración

    Valoración (5)

  •  maracana 12/12/2009 20:38

    RICAS RICAS RICASSSSS......

    Valoración

    Valoración (5)

Reinventando la comida casera

Publicidad

Sopa de letras

Comunidad